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Las medidas de estos moldes son de 40 x 29 centímetros, y tiene 24 cavidades que como podéis apreciar, dejan poco espacio libre. Esto significa que el pastel tendrá mucho relleno, porque estas cavidades se quedan en el bizcocho horneado para rellenar. Por cierto, cada espacio para relleno, es decir, cada hueco mide 4 x 3 centímetros.
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Molde rectangular silicona Happy Bithday SLK. 20,90 €. Añadir al carrito. Los moldes de silicona rectangulares son uno de los productos más versátiles y cómodos de usar que se pueden encontrar en Megasilvita. Estos moldes son extremadamente duraderos y resistentes, lo que significa que pueden soportar temperaturas de hasta 220 °C sin.
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Al hornearse pierde de 8 - 10% del peso. Esta torta horneada pesa aprox. 1800 grs. Al dividir 1800 grs entre 34 nos dan porciones de un poco más de 50 grs., entre 42 casi 40 grs. y entre 40 de 45 grs. Si se baña con una mezcla de almíbar y licor puede llegar a pesar 1.475 grs y la porción seria de 75 grs. aprox.
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Por favor disculpen no me había percatado del ruido del video pero ya lo arregle gracias.Si gustas conocerme mejor este es mi canal de blogs.https://you.
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La capacidad de los moldes de repostería, aunque tengan el mismo tamaño no es la misma si tienen una forma diferente, es por ello que vamos a ver una aproximación de las equivalencias de moldes redondos y cuadrados.A la hora de compartir una receta de repostería, todos deberíamos indicar el tipo de molde a utilizar, su diámetro o lado, su profundidad, etc.
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Molde rectangular 3,422 resultados te ahorra envíos Con tu carrito de compras Envío gratis Miles de productos del mundo a tu casa Categorías Utensilios de Preparación (2,752) Utensillos de Repostería (308) Cocción y Horneado (211) Cubeteras y Hieleras (53) Vajilla y Artículos de Servir (52) Almacenamiento y Organización (28) Café, Té y Mate (8)
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La mayoría de las personas utilizan un molde redondo para pasteles de cumpleaños. Y los tamaños más comunes son ocho y nueve pulgadas; tenga en cuenta que un molde para pastel redondo de 9 pulgadas puede contener alrededor de 8 tazas de masa, mientras que un molde para pastel redondo de 10 pulgadas puede contener de 10 a 11 tazas de masa.
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Raciones para Moldes Cuadrados. Molde cuadrado de 15x15 cm. Molde cuadrado de 20x20 cm. Molde cuadrado de 30x30 cm. Estas raciones son estimaciones aproximadas y pueden variar según el tipo de pastel o receta que estés utilizando, así como el tamaño de las porciones que desees servir.
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ilaurido, el molde de 10" rinde para 38 personas y el de 12" para 56, estos son los rendimientos de servicios a los que la industria está acostumbrada. Así que le puedes dar a escoger al cliente cual de los 2 le gustaría mejor. Jamás, jamás des el cake tan barato al menos cobra $1.50 el pedazo.
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Esta técnica la puedes utilizar para la venta de tus pasteles. Tip: La longitud de la porción de pastel se mide desde el borde hacia adentro del círculo. La cantidad de porciones que se pueden sacar según el diámetro del pastel son: 15 cm 10 porciones. 20 cm 20 porciones. 30 cm 45 porciones. 50 cm 120 porciones. Pasteles cuadrados y.
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Los tamaños de los moldes pueden variar dependiendo de la marca que uses y si es un molde criollo o no. Para referencia precisa calcule de lo siguiente usando: 1 pulgada = 2.54 cm. Las medidas en centímetros pueden estar redondeadas. Moldes Redondos: Molde de 7-8" = (18-20 cm). Bizcocho de ½ libra (230 g). Sirve a 12-14 personas.
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Bueno, esa en mi forma de calcular número de porciones y cantidad de masa para X número de personas!! Ahora, te dejo una tareaaaa, sí, tal cual como el colegio jaja. Si te fijas, para las tortas de 3 pisos te he dejado solo 3 medidas: 60, 80 y 100 porciones. Cuéntame en los comentarios cómo armarías tus tortas de 70 y 90 porciones según.
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